-PREPARACIÓN-

1. Poner aceite de oliva en un sartén caliente.
2. Cortar pedazos de brócoli.
3. Cortar chile morrón en pedazos y rodajas de cebolla. 
4. Opcional cortar tomate y agregarlo.
5.  En un tazón, poner mayonesa 200 ml, 100 ml salsa de soya y lo mismo de salsa inglesa y jugo Magui. Revolver bien. Se le puede echar mostaza. Sazonar con sal y pimienta. 
6. Echar un poco de crema en papel aluminio como si fuera una sábana en la mitad. Poner aceite de oliva para que no se pegue. Poner encima la lonja de pescado y cubrir con la crema que hicimos.
7. Decorar con el tomate, chiles morrones, cebolla morada, unas hojas de cilantro y cerrar el pescado con papel aluminio. Ponerlo a freir en el sartén que habíamos puesto a calentar en el sartén con aceite de oliva. 
8. Entre los 4 y 6 minutos, voltear el pescado empapelado para que queden bien cocinados ambas partes.

• Repetir el proceso con los pescados que queramos. 
• Servir en una cama de arroz blanco con elote. 

Decorar con aceite de oliva para que brille más y potencie su sabor. 

Listo para degustar