Tacos Árabes

Preparación:

Primero vamos a picar la carne en tiras delgadas y reservamos.
Ahora en una licuadora vamos a mezclar el agua, perejil, vinagre, ajos, laurel, orégano, tomillo y sal. Licuamos muy bien para luego utilizarla en el marinado.
Picamos la cebolla en rebanadas delgadas y mezclamos con la carne para luego ponerla en un bowl a marinar con la mezcla anterior de la licuadora durante mínimo 3 horas o toda la noche si es posible.
Una vez pasado ese tiempo escurrimos un poco y cocinamos en una sartén o plancha bien caliente junto con la cebolla hasta que la carne esté bien cocida.
Ahora calentamos el pan pita y rellenamos con la carne, acompañamos con una clásica salsa de chipotle o de cilantro.

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