Rollitos de pescado a la mostaza
Ingredientes:
Preparación:
- Picamos un poco de cebolla, pimientos y
zanahorias, rellenamos los filetes y
enrollamos, cocinamos a fuego lento con
un poco de agua, tapado durante unos 5 minutos.
- En la misma sartén salteamos
otro poco de cebolla y ajo, agregamos vino blanco y dejamos hervir por 2 minutos.
- Ahora agregamos
crema, mostaza, consomé, sal, pimienta. Una vez cocido todo licuamos esta
salsa y reservamos.
- Servimos en un plato nuestros rollitos, salseamos y espolvoreamos
con un poco de chile troceado.
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