Receta de tierra de gusanos
Ingredientes:
Preparación:
- Mezclar fécula de maíz, el chocolate en polvo,
el azúcar y la pisca de sal.
- Añadir las yemas y la leche, batir y poner a
hervir en una olla, una vez alcance a hervir bajar a fuego medio y reducir
hasta que espese.
- Derretir chocolate oscuro y mantequilla y
agregar a la mezcla cuando este espesa.
- Enfriar de 2-3 horas.
- Batir la crema con el azúcar glass y triturar las galletas.
- Colocar en un vaso una capa de las galletas
trituradas, una capa de pudin y una capa de crema batida, repite hasta llenar
el vaso y decorar con los gusanos de goma.
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