Name: Pay de guayaba
Ingredients: Guayabas , 12 a 14 piezas; Queso crema, 190 gramos; Grenetina , 14 gramos; Galleta de vainilla, 200 gramos; Nuez, 100 gramos; Mantequilla, 90 gramos; Leche condensada , 1 lata; Ate de guayaba , 100 gramos; Agua, 1/2 taza; Cajeta , para decorar

Preparación:

Triturar la galleta de vainilla junto con la almendra hasta obtener un polvo fino.
Fundir la mantequilla y añadir a las galletas trituradas mezclar hasta tener una pasta consistente.
Colocar en el molde que vamos a usar cubriendo el fondo y los costados si lo deseas.
Hornear a 180°c por alrededor de 10 minutos hasta que la galleta esté firme.
Hidratar la grenetina y dejar que esponje.
Cortar las guayabas y retirar las semillas, reservar algunas para la decoración.
Licuar el queso crema, la leche condensada y ¼ agua con las guayabas y mezclar.
Fundir la grenetina y colocar a la mezcla de guayabas.
Rellenar el molde y refrigerar por alrededor de 2 horas hasta que esté firme.
Fundir el ate en un recipiente con ¼ agua a baño maría y colocar sobre el pay.
Decorar con la nuez molida y cajeta

Compartir recetas

Pay de guayaba

Ingredientes:

Preparación:

Secciones de noticias