Name: Pastel de oreo frío
Ingredients: Galletas oreo, 14 piezas; Mantequilla derretida , 100 gramos; Grenetina, 1 cucharada; Lechera, 1 lata; Agua, 4 cucharadas; Queso crema, 1 barra; Leche, 1 taza; Esencia se vainilla, 1 cucharada; Galleta María, 200 gramos; Jarabe de chocolate, para decorar

Preparación:

Moler en una licuadora o procesador de alimentos los 200 gramos de galleta maría, agregar la mantequilla y mezclar hasta que quede una especie de pasta. Vaciar la mezcla en el molde y con las manos extender. Refrigerar.
Licuar la barra de queso crema, la leche, la lechera y la escencia de vainilla. En un recipiente aparte agregar las 4 cucharadas de agua y una cucharadita de grenetina, meter al microondas por 10 segundos. Agregar la grenetina a la mezcla y continuar licuando.
Con las manos partir las 14 galletas oreo en trozos pequeños y en un recipiente mezclarlos con la mezcla que se licuó.
Sacar el molde del refrigerador, vaciar la mezcla y meter al refrigerador por 1 hora y media o hasta que esté firme.
Decorar cada rebanada con el jarabe de chocolate.

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Pastel de oreo frío

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