Momias de los pioneros
Ingredientes:
Preparación:
1. Se cortan por la mitad a lo largo los chiles y se desvenan.
2. Se rellenan con el queso chihuahua.
3. Una vez rellenos se envuelven con el tocino y se aseguran con un palillo de madera.
4. Cuando tengas todas las piezas rellenas y envueltas ponlas en un sarten sin aceite a fuego medio alto para que el tocino se cocine.
Presentación.
sirve en un plato y decora los chiles con las aceitunas de manera que estas sean los ojos.
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