Para esta receta necesitaremos una sartén con tapadera y válvula*

1. Pre-calentar una sartén durante 4 minutos a temperatura media.
2. Colocar las manzanas en la sartén y voltear cuando se doren.
3. Añadir un trocito de mantequilla y un poco de azúcar sobre cada manzana.
4. Agregar agua y tapar con la válvula abierta.
5. Cuando comience a silbar, bajar el fuego a lo mínimo y cerrar la válvula.
6. Deja cocinando por cinco minutos más y apagar.
7. Como topping, agregar los trozos de nueces picadas y la crema.