-Preparación-

1. Agua a hervir en el sartén y poner la mitad de cebolla, un chile serrano, dos chiles guajillos, un chile pasilla y dos chiles anchos.
2. Cortar el ajo en varias partes y echar en el sartén también, junto con orégano.
3. Agregar sal y dejar reposar un rato.
4. Checar el sartén de las verduras para el adobo. Es importante esperar que hidraten bien para montarlos en la licuadora.
5. Licuar 1 minuto y de ahí saldrá listo el adobo.
6. En otro sartén, se agregará aceite para preparar el pollo.
7. Cortar el pollo en tiras y cuadritos. Bañar con el adobo y mezclar bien.
8. Cocinar en el sartén.
9. A la salsa verde se le agregará cilantro y cebolla.
10. En un plato hacer tacos con tortillas y el pollo adobado.
11. Aderezar con salsa verde.

Listo para disfrutar.

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