Name: Como preparar unos Burritos norteños
Ingredients: Tortillas de harina,; 500 gramos de chorizo,; 1 1/2 de frijoles molidos,; 1 taza de queso de hebra,; Lechuga rebanada,; 3 cucharas soperas de cebolla blanca picada,; Pizca de sal,

Como preparar unos Burritos norteños

Una fácil, económica y deliciosa.

Ingredientes:

Tortillas de harina,
500 gramos de chorizo,
1 1/2 de frijoles molidos,
1 taza de queso de hebra,
Lechuga rebanada,
3 cucharas soperas de cebolla blanca picada,
Pizca de sal,

Preparación:

Coloca la cebolla en una sartén caliente, agrega una pizca de sal y sofríela. Cuando la cebolla se torne transparente, agrega el chorizo y deja que se dore moviendo constantemente.
Aparte, pon el el comal caliente las tortillas de harina y déjalas durante 5 segundos por un lado para que se calienten antes de rellenarlas.
Coloca las tortillas en una superficie y empieza a rellenarlas para formar los burritos norteños. Para ello, unta una cucharada generosa de frijoles molidos por toda la superficie.
Añade queso de hebra pero únicamente en un lado de la tortilla.
Envolvemos los ingredientes con la tortilla formando una especie de taco, cuidando que las orillas queden selladas para que el relleno no se salga. Una vez cerrados los burritos norteños, colócalos en el comal para dorar la tortilla y gratinar el queso.
¡Listo!, puedes acompañar con una ensalada y la bebida de tu preferencia.