Cómo preparar rajas con pollo y chipotle
Ingredientes:
Preparación:
- Tatema los chiles, retirarles la piel y reserva.
- Corta la cebolla y el pollo en tiras, coloca en un sartén un poco de mantequilla con aceite y dora la cebolla unos minutos.
- Agrega el pollo y dóralo.
- Saltea incorporando las rajas de chile y la crema.
- Sazona con sal y pimienta así como un poco de ajo en polvo.
- Deja que se espese un poco y añade el chipotle, mezcla muy bien y sirve acompañado de arroz y tortillas.
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