Name: Cómo preparar pan de elote fácil
Ingredients: Granos de elotes frescos, 2 tazas; Huevos, 4 piezas; Leche, 1 taza; Mantequilla derretida, 1 taza; Azúcar, 1 taza; Harina para hot cakes, cernida, 2 tazas

Cómo preparar pan de elote fácil

Ingredientes:

Granos de elotes frescos, 2 tazas
Huevos, 4 piezas
Leche, 1 taza
Mantequilla derretida, 1 taza
Azúcar, 1 taza
Harina para hot cakes, cernida, 2 tazas

Preparación:

Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina un molde refractario.
Muele en la licuadora los granos de elote con los huevos, leche, mantequilla y azúcar.
Vierte dentro de un tazón, añade la harina y mezcla muy bien. Vierte dentro del molde refractario y hornea durante 45 minutos, o hasta que se vea ligeramente dorado.

Consejo: El pan de elote tiende a pegarse en el molde por lo que es recomendable empapelar el fondo del molde engrasado, luego engrasar el papel.

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