Name: Cómo preparar pambazo de chorizo
Ingredients: Chile guajolote, 6 piezas; Cebolla, 1/4 pieza; Ajo, 1 diente; Mantequilla, 1 cucharada; Chorizo, 2 tazas; Bolillo, 2 piezas; Lechuga, al gusto; Queso oreado , al gusto; Crema, al gusto; Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

Coce la papa en abundante agua salada y reserva.
Coloca los chiles despatados en agua caliente y licúalos con la cebolla, el ajo y un poco del agua de los chiles, sazona con sal y pimienta y en una olla hierve la salsa resultante.
En una sartén con poquito aceite sofríe el chorizo y machácalo junto con las papas cocidas agregando una pizca de sal y pimienta.
Corta el pan bolillo y rellena con la mezcla de chorizo y papa, cierra la torta y unta al pan con la salsa guajillo, en una sartén coloca un poco de mantequilla y cocina el panbazo por ambas partes. Disfruta acompañado de lechuga, crema y queso fresco, oreado o cotija.

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Cómo preparar pambazo de chorizo

Ingredientes:

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