Cómo preparar galletas de coco
Ingredientes:
Preparación:
- Bate los huevos con el azúcar.
- Añade el coco rallado y mezcla.
- Incorpora la harina y la levadura química, mezcla todo bien.
- Enfría la masa en la nevera durante media hora.
- Con las manos humedecidas forma las galletas y colócalas en un molde con un separación de unos 3 cm entre cada galleta.
- Hornea unos 15 minutos en el horno precalentado a 180º C.
- Déjalas enfriar y retíralas del molde.
- Acompaña con azúcar glass y un cafecito.
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