Como preparar enchiladas verdes

Como preparar enchiladas verdes

Ingredientes:

Preparación:

  1. Cuece tomate y chile juntos hasta que cambien de color; fríe una cebolla en aceite.
  2. Cocina la pechuga con cebolla, sal y ajo.
  3. Deja enfriar la pechuga para posteriormente deshebrarla. 
  4. Fríe las tortillas previamente y rellenalas con el pollo.
  5. Forma las enchiladas.
  6. Coloca los tacos en el plato y bañalos con la salsa
  7. Agrega queso manchego encima y haz que se derrita ya sea usando el microondas o tapándolas con papel aluminio

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