Cómo hacer muffins de queso y nueces
Con estas recetas seguro que tus peques no vuelven a decir que no a la fruta nunca más. Además, son tan dulces que no echarán de menos las golosinas.
Ingredientes:
Preparación:
- Machaca las nueces con ayuda de un mortero.
- En un bol, mezcla la harina tamizada con la levadura, el bicarbonato y las nueces machacadas.
- En otro bol, bate el huevo. Luego, incorpora el azúcar, el aceite, el queso y la leche. Por último, remueve bien todo.
- Echa la mezcla de la harina al bol del huevo y bate bien hasta obtener una masa homogénea.
- Pon los moldes de papel sobre unos moldes rígidos y echa el preparado hasta llenarlos 3/4 partes.
- Precalienta el horno a 180 grados durante 20-25 minutos.
- Finalmente, introduce el preparado en el horno. Pincha con un palillo cada 5 minutos hasta que lo saques completamente limpio.
- Saca del horno los muffins y deja que se enfríen unos minutos antes de servir.
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