Ceviche de atún tropical

Preparación:

Picamos el pepino, el atún, y el mango en cubos pequeños del mismo tamaño, picamos también la cebolla morada, el cilantro y medio habanero en cubitos aun mas pequeños, y revolvemos todo en un refractario.
Ahora exprimimos encima de el ceviche los limones, agregamos la soya, sazonamos con sal de ajo , pimienta 1/4 de taza de puré de tomate.
Revolvemos muy bien todos los ingredientes, agregamos aguacate picado y rectificamos sazón por si le falta un poco de sabor al ceviche rectificamos con las especias.
Montamos un poco de el ceviche sobre una cascara de aguacate, y decoramos con unas pocas hojas de cilantro, y cebollita morada encima.

Compartir recetas