Alambre Norteño
Ingredientes:
Preparación:
1. Partimos en cubos como de 4 cm la carne y salpimentamos.
2. Se parten también en trozos del mismo tamaño de la carne los pimientos morrones, la cebolla, el tocino y la salchicha, retirando el protector plástico que viene con este tipo de salchichas.
3. Formamos las brochetas, y asamos en asador o en una sartén
Servimos acompañado con la salsa al gusto.
Nota.-si es en una sarten puedes agregar la salsa hay mismo y dejar cocinar unos segundos mas.
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