En colaboración con la COEPRISS, el Departamento de Saneamiento de JUMAPAM impartió un curso intensivo de capacitación al personal del Mercado Municipal Miguel Hidalgo, teniendo sobre todo participación de lavadores y locatarios.
Los temas centrales de esta capacitación ofrecida durante varios días fueron “Buenas prácticas de limpieza” y “Cuidado del sistema hídrico”, ambos enfocados hacia la higiene de las instalaciones de un mercado y el uso que deben dar a los servicios de la red de agua y drenaje.
Por tratarse de un centro de abasto donde se expenden alimentos frescos, se tuvo la colaboración de la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios de Sinaloa de la Secretaría de Salud Estatal, con la finalidad de que el personal que labora en el mercado tenga conocimientos para aplicar las buenas prácticas de higiene.
Al respecto, el ingeniero industrial Aldo Huerta Camacho explicó que el objetivo final de esta capacitación es ayudar a que en Jumapam los cárcamos de aguas residuales y las plantas tratadoras se vean beneficiadas en la disminución de residuos como grasas y/o materiales sólidos, pues las buenas prácticas permiten alargar la vida útil de los sistemas hídricos y de drenaje o alcantarillado.
Cabe destacar que estos cursos son obligatorios para todas las empresas, que deben que cumplir con la NOM-002-SEMARNAT-1996 y son básicos obtener la certificación ambiental, y JUMAPAM los imparten de forma gratuita, sólo hay que solicitarlos al Departamento de Saneamiento vía telefónica en el número 669 915 7000, extensiones 6001, 6000 y 6005 o al correo [email protected], en horario 8:00 a 15:30 horas de lunes a viernes, para agendar su capacitación.
