Los tamales son el platillo para este 2 de febrero

Las ventas de tamales se disparan en el Día de la Candelaria. Para cumplir los antojos con diversos sabores, el poblado de Bacurimí es uno de los puntos más visitados este día ya que muchas familias se dedican a la elaboración de los tamales. La señora Marisela es una de ellas, prepara desde un día antes alrededor de tres mil piezas ya que las ventas se disparan mas de 50 por ciento. Los de puerco y elote son los más buscados pero también hay de rajas, queso, picadillo, piña entre otros. El típico alimento sirve para reunir a la familia, compañeros de trabajo y es en sí un pretexto de convivencia. Desde hace casi dos décadas prepara tamales y es una de las pioneras de este negocio en Bacurimi.