Sinaloa libre de carne de dudosa procedencia

Asegura presidente de CANIRAC que Sinaloa esta libre de carne de dudosa procedencia. Luego de que se ventilara que en un restaurante de comida china en Tijuana ofreciera menús con carne de perro, se genero la duda entre los comensales sinaloenses. Luis Mario Valdez presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, expresó que COEPRIS cada año inspecciona los locales en la entidad mismo que están apegados a las normas que se exigen, tan solo en Culiacán son 250 restaurantes afiliados que garantizan la calidad en los alimentos. Señaló que la comida china en la entidad ocupa el tercer lugar en preferencia de los comensales, después de la comida mexicana y mariscos.